麺つかみ、奮闘中！！

　　9月18日　晴れ　　室内気温23度　湿度５０％

だいぶ、涼しくなってきました。今年の夏は5キロ減量に成功しました！！（よっしゃ！！）

じゃなくて、肉体労働で5キロもやせてやばいです！（太らなきゃ）

今年は去年と違い、自分も責任を感じて仕事をしなければいけない時期だけに

麺の管理に試行錯誤の連続！！4か月は本やで仕事の勉強をしていました。
　　　　　　（本やさんの人たち、立ち読みしててすいませんでした！！）

おかげ様で今の所、いい麺を作ることができて満足しています。

周りの人たちの支えも大きいと感じております。

今は「シルバ－ウィ－ク」に向けて麺の製造、大忙しです。

初めての経験なので、どのくらい作ればいいのか分からず、でも1日、1日を大切に

過ごしていきたいと思います。