細かいこと、大きなこと

大きなことをやり続けると何が見えるか？

快適に、仕事を効率よく回せる術が見つかる

自動化ができる。

細かい事をやり続けると

何が見えるか？

お客様１人１人の安心。

お客様は大きなことは求めていない。

（一概に言えないけど）

求めているのは、安心！！

餃子が、ラ－メンが

いつもより味が違かったら嫌だなあ。

いつもより量が少なかったら嫌だなあ。

いつもよりテ－ブルが汚かったら嫌だなあ。

いつもよりライスの量が少なかったら嫌だなあ。

いつもより店員さんの接客態度が

横柄だったら嫌だなあ。

いつもより店（駐車場も含め）が汚かったら嫌だなあ。

いつもより・・・・、

お客様はいつもより少しいいことがあると

すごく感動するんです。

そんな大きなことではなく、

１人１人を大切にする細かいことの先を求める。

これ大事。

自分も麺や餃子製造したのを

実際店で焼いてお客様に提供している訳だから

現場のこと、

細かいことの先を求めて・・・