ラ－メンを食べに行きました～その４５～

先週の土曜日、山形の【麺屋わたべ】さんの所に行きました。

午前１１時頃に行きましたので
店内のお客様は私と連れの２人だけでした。

わたべ辛し味噌ラ－メン【７５０円】と味噌ラ－メン【６５０円】
餃子【３５０円】を注文。

わたべ辛しみそラ－メンですが、ゴマラ－ジャンがス－プのおいしさの
秘密です。
メニュ－表に書いてありましたが、【数種類の香辛料とゴマをブレンドし
香り・コク・深みがアップ】となんか食べてみたくなりますよね。

餃子ですが、皮がサクサクしていて美味しく、肉汁も結構出ていまして
餃子自体は味が濃いということはなかったです！！
餃子は醤油につけて食べるのが当たり前ですからね。

餃子の具ですが、いまいちでした。
シャキシャキ感がまるでしないし、ひき肉をもう少し
入れてくれてもいいと感じました。

ワタべ味噌ラ－メンですが、細麺を使用していますね。

加水率が低いらしく、味噌豚骨に合いますね。もそもそしてます。
ス－プ、美味しかったです。