麺の製造で大切な事

麺は人の口に入るものなので
特に【衛生面】と【温度管理】に気を使って仕事をしております。

工場に入る時は
手の洗浄はかなりまめに行い、３回は洗うようにしています。
製造を担当する方は、作業着・マスク・帽子・ラテックス手袋を
着用して徹底した指導のもと製造を行っております。

アルコ－ルはこまめにやることが大事ですね。
万が一があってはこまるからこそ
馬鹿になって繰り返すことが大事なんです。