これから段々忙しくなりそうだなぁ

おはようございます。

昨日は、開店後20分くらいポツリポツリでしたが

その後、どっとお客様来まして大変でしたね。

特に反省点は夕方4時30～5時頃ですね。

3人体制でやっている時の

自分の仕事の段取り、悪かったね。

あれは痛いね！！

お客様が来てから

お冷出しするまでに

時間がかかって

お客様から笑って「サ－ビス悪いね」なんて言われちゃった。

反省ですね。

修業が足りませんでした。

他の仕事があっても、今よりもっと早くこなすようにして

少しでも空き時間を作らない工夫をします。

お客様だってどこまで堪忍袋が大きいか

分かりませんから（苦笑）！！

これから12月ということで店内クリスマス一色になりましたね。

店内だけでなく、外観も色々趣向を凝らしましたんで

見に来てくれると嬉しいです。

（やったのは自分ではないですがね）

とにかく、段取りを意識して

どう動くべきか考えなくては。