人生のつけって必ず巡り巡って自分に降りかかるもの

昨日は店で大失敗を犯してしまいました。

２月につなげる為に一生懸命皆頑張っているのに
やってしまいました。

３人連れのお客様の応対をしたのですが
まずいことをしました。

お客様から
「何か取り皿なんかいただきたいのですが」
と言われて、

私は
「こちらでよろしいでしょうか？」
と言って、
お子様ラ－メンで使っているどんぶりを用意し、レンゲをそえて
お客様に手渡した。

これがまずかった。
ラ－メンを子供に分け与える為に取り皿を頼んだのであって

一応、お子様用として
出している取り皿はもう一回り小さいプラスチック製のもの。
また、プラスチック製のレンゲに、食べやすいようにフォ－クを
添えて渡すのが普通なのにやっていなかった。

お客様も今までこうだったのに違うんじゃないか？
と思う行動を取られたら困ってしまう。

また、確認をおろそかにしていたこと。

そのお客様は３名様、
注文を取ったら、一番高い味噌ラ－メンが１つとの事。

カップルで行くなら、１つのラ－メンを２人で分け合うのは
考えられる。

しかし、今回は３人。
３人で１つのラ－メンを頼むかどうか
例え、その場では１つと聞こえたとしても
自分の中で「あれっ、おかしいぞ」と
感じる所をもっと強く意識して持ってほしい。

そして、必ず確認すること。
遅くてもいい、確認すること。
必ず２度確認すること。

注文ミスで「すぐにOOのラ－メンを作ってほしい」
と言われる厨房の麺上げの人を考えると
そっちの方が絶対いい！！

必ず、もっと意識を強く持ってやること。

この【もっと意識を強く持つ】事を毎日やっていないと
３０歳以降、周りから相手にされなくなると思う。

だから、常にうぬぼれず、１つ覚えたからと言ってそればっかでやらず【惰性にならず】
謙虚な姿勢でたくさん意識を強く持って仕事を行うこと。