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2010年2月16日火曜日

1流のおもてなしとは?

「日航でファ-ストクラスに乗る人ってどんな接客を受けているのだろう?」
と疑問に思ったことないですか?

ファ-ストクラスを予約すると400万円は取られますね。
どんな接客かというと

・1人1人名前で呼ばれるらしいです。機内のサ-ビスで1人1人OO様と名前で呼んでくれる
んです。
・優柔不断な応対でもあっちは嫌な顔1つせずに答えてくれます。
「魚食いたい」>「いや、やっぱりステ-キで」>「なんか、カレ-ライス食いたくなった」も
全然平気な顔でやりますから。
・お客様の都合のいい時間に食事ができるように24時間おいしく食べられる状態を気を配って
調理している。
・400万円の炊きたてご飯を食べられる。
機内に炊きたての機械を設置すると400万円はかかるらしいです。400万円のご飯、食べてみたいですね。
・1人1人のプライベ-トは守られている。
各部屋、プライベ-トブ-スになっていて、他人に見られる心配はない。
新幹線ではこうはいかない。機内でゆったり休める空間を作れるわけだ。
ちなみに、ファ-ストクラスに乗る人は有名人か政府の要人だから、その人が知らなくても
相手は知っている事は多分にあるわけ。相手から質問攻めで気分を害する心配もないわけ。

・料理も1品1品、最高の状態で持ってくるよう心がけているみたいです。
ホテルとかの結婚式だと2時間、3時間の中で11品料理を出さないといけないから
時間に追われて、お客様に細心の注意を払ってやっているかが問われる。
ファ-ストクラスはそんな心配は全然ないというわけ。

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