ら-めんを食べに行きました～その１０～

今度は【札幌ら-めん】白樺山荘のみそラ－メンを食べました。

こちらも６００円です。

ス－プは、甘くて辛いんです。どうやったら、甘くて辛いス－プができるんだと

思いながら食べていたのですが、これが味噌のブレンド【白みそ：白糀味噌】

オイスタ－ソ－スで甘さを出し、ゴマ油とニンニクで全体の味のバランス、風味を

調整している。

麺は、中太麺のウェ-ブありですごいモチモチなんです。めっちゃおいしかった。

チャ－シュ－はとろける感じでバラ肉かな-と思いました。サイコロの形していました。