ラ－メンを食べに行きました～その２７～

今回も宮城県に行ってきました。

翁竹さんにお邪魔しました。

中に入ると、

けっこう広いと感じましたね。

男前のお兄さんが接客をされて

お勧めの【翁竹特製濃厚味噌ラーメン】

￥７８０円と手作り餃子￥３１５円を

注文。

待っている間、ここで新しく始めた

食べられるラ－油を試食。

甘く、ほんの少し辛みがあります。口に残りますね。

カウンタ－の様子です。固形なんですね。ちゃんと噛んでいます。

円形のトレ－の中に

全て収まっておしゃれですよね。

テ－ブルもきれいに拭いてありました。

翁竹特製濃厚味噌ラーメンが

来ました。

ス－プを飲んで分かりました。

かなり、背脂とラ－ドを多めに入れています。

なんか魚系の味がするのですが・・・煮干しかな？

麺も美味しいんですよ。

特太麺だと思いますが、あのコシの強さと、小麦の甘い香りがたまりませんね(笑)。

卵は竹取物語という卵を使っていると店員さんに説明されて、

食べてみると、これがとても軟らかいっ！！

とろっとろにとろける食感、たまりません！！

聞くと、白石市にある「竹鶏ファーム」の丸鶏を使い、ふつうの卵よりも栄養価が高いらしいです。

あっ、１つ言い忘れましたが、ここのお店の特徴として、段差が少ないことに

気がつきました。

【バリアフリ－】設計がされているんですね。

とても高齢者に優しいお店だと感じました。